Le Miam - patisserie francaise

CANDY BAR Z PARÍŽA 

   Luxusný Dessert Bar

Chystáte svadbu, event, firemnú akciu či oslavu? Pripravíme candy bar podľa vašich predstáv, na ktorý budú všetci spomínať.  Eleganté, minimalisické a luxusné francúzske mini dezerty rôznych druhov. Odporúčame 3-4 ks na osobu. Konkrétne mini dezerty vyrábame podľa aktuálnej ponuky, prípadne podľa konkrétnych požiadaviek.
 

MINI DEZERTY - MIGNONS
Minimálny odber jeden druh: násobky 20 ks

Odporúčame 3 - 4 dezertíky na osobu


LUSKÁČIK - bestseller
 3,7 €‎ / ks

  • chrumkavý biscuit s lieskovcami Piedmont a praliné, šľahaná ganache s mliečnou čokoládou, plátok mliečnej čokolády

CHOUX so šľahačkou
3,50 € / ks

  1. karamelový ľahučký krém & praliné z karamelizovaných pekanov, šľahačka
  2. vanilková šľahačka s mascarpone & slaný karamel
  3. pistáciová šľahaná ganache & pistáciové praliné
  4. šľahačka s ružou, malinový konfit, vanilková šľahačka s mascarpone
  5. mliečno-čokoládová šľahačka s lieskovcovým praliné Piedmont

PAVLOVA
2,9 € / ks bez lepku

základ tvorí meringue

  1. šľahačka s ružou, liči a malina
  2. šľahačka s ružou, malinový konfit, malina
  3. vanilková šľahačka s mascarpone & višňový kofit

CUBE EXOTIQUE - EXOTICKÁ KOCKA LUXE 
3,7 € / ks

  • kokosový mousse, passion fruit krém, kokosový biscuit, šľahaná ganache s bielou čokoládou, marakujový konfit

TARTELLETKY 
2,5 € / ks

  1. krehké cesto, citrónový krém, meringue - bielkový sneh zapečený
  2. malina - jahoda & šľahačka s čiernym sezamom

CUBE PROVENCE LEVANDUĽA LUXE
3,7 € / ks

  • chrumkavý biscuit, černicový krém , černicový konfit, levanduľový mousse, obalené v čokoláde, vanilková šľahačka

CUBE CHOCO INTENSE LUXE 

3,5 € / ks

  • čokoládový biscuit s mandľovou múkou - bez lepku, intenzívna pečená čokoládová ganache, šľahačka s mliečnou čokoládou

CUBE PLAISIR - ČERVENÉ OVOCIE LUXE 

3,7 € / ks

  • biscuit pain de genes s marcipánom z provensálska, ľahučký VANILKOVÝ mousse s bielou čokoládou , malinovo jahodový krém, malinovo jahodový konfit, šľahačka s bielou čokoládou
CUBE HIBISCUS - IBIŠTEK & ČERVENÉ OVOCIE 
3,7 € / ks
  • jemný biscuit, ľahučký krém z červeného ovocia, malinový konfit, ibištekový mousse

CUBE TONCAPPUCCINO luxe 
3,7 € / ks

  • čokoládový biscuit bez múky, mousse tonka a káva, kávový krém s mliečnou čokoládou, v churmkavej čokoláde ozdobený kávovým zrnom

MINI ÉCLAIRS s jemnou polevou
2,5 EUR / ks

  • slaný karamel
  • vanilka
  • tmavá čokoláda
  • pistácia
  • mango
  • passion fruit

MINI OPEN ÉCLAIRS
2,9 EUR / ks

  • vanilková šľahaná ganache & jahody
  • šľahačka s ružou & maliny
  • šľahačka s levanduľou & černice

PROFITEROLKY plnené

(tiež odpaľované cesto) 2,50 € / ks
  • čokoláda
  • vanilka - slaný karamel
  • pistácia
  • passion fruit
  • malina
  • jahoda

Tartelettky 2,5 € ks

  • citrónový krém, meringue, kvetinka
  • tmavo-čokoládový krém, slaný karamel
  • passion fruit krém & mango konfit
  • jahodový krém & rebarbora
  • vanilková ganache a vanilkova šlahačka s mascaprone
  • cappucino
  • černicový krém & landuľová šlahačka
  • pistáciový krém & višňový konfit

Poháriky
3,20 EUR ks - 100 ml

  1. tiramisu
  2. fraisier - jahodové tiramisu - vanilkový krém, jahodovy konfit skúskami jahôd, vanilková šlahačka
  3. mliečno - čokoládová šlahaná ganache a arašidové praliné, kúsky arašidov
  4. kokosový mousse, mango marakuja krém a konfit

Poháriky simple 2,80 EUR ks - 90 ml

  1. tmavo - čokoládový mousse s orieškami
  2. ovocný mousse ozdobený čerstvým alebo lyofilizovaným ovocím

(malinový, jahodový, kokosovy, passion fruit, mango)

 SLADKÉ DROBNOSTI

mini cookies 
s čokoládou / s orieškami 

1 EUR
 tigreé 
lieskovorieškové  s čokoládovými kúskami 

2,50 EUR
madeleines citrón
jemnučké madlenky s citrónom a medom

1,5 EUR


MACARONS

Ponúkame široký výber príchutí aj podľa želania. Vieme pripraviť aj farebné kombinácie na mieru podľa dekorácií na svadbe či evente.

slaný karamel / vanilka / pistácia / čokoláda / malina / malina-ruža/ broskyňa / káva / yuzu / citrón / marakuja / černica-levanduľa/ matcha / kokos / tonka-vanilka / mango / 

SVADOBNÉ TORTY

Naši pekári majú viac ako 20 rokov skúseností v oblasti ručne vyrábaných lahôdok, krásne prezentovaných tort a cukrárskeho pečiva. Vyrábame torty a koláče k narodeninám, svadbám, výročiam, večierkom, a ešte oveľa viac.

VÝSLUŽKY 

V prípade záujmu nás kontaktujte prostredníctvom emailu lemiam.sk@gmail.com Radi vám zodpovieme vaše otázky, pošleme cenovú ponuku či dohodneme osobné stretnutie. 

©